Öl

Kristersson besökte mikrobryggeri

Statsminister Ulf Kristersson besökte ett mikrobryggeri utanför Linköping för att prata om gårdsförsäljning och Systembolagets monopol. Kristersson anser att gårdsförsäljningen kan gynna små producenter och turismen, utan att hota alkoholmonopolet.

Saaz-humlen och den traditionella pilsnern hotad

En av världens mest klassiska ölsmaker utmanas av ett allt varmare och torrare klimat. I Tjeckien försöker forskare nu säkra framtiden för Saaz-humlen – en nyckelingrediens i den traditionella pilsnern.

🍺 Vad föredrar du till öl – chips, ost eller något helt annat?

När det gäller snacks till öl finns det nästan lika många åsikter som det finns ölkännare. Vissa svär vid klassiska salta chips, andra tycker att en rejäl ostbricka är det enda rätta, och en del menar att öl smakar bäst ihop med något riktigt kryddigt eller köttigt.

FAKTATORGET: Öl gjorda på druvor – Italian Grape Ale och gränsen mellan öl och vin

I hantverksölens värld suddas gränserna mellan stilar allt mer, och en av de mest spännande innovationerna är öl bryggd med druvor eller druvmust. Denna hybrid mellan öl och vin har formaliserats i stilen Italian Grape Ale (IGA), som nu sprider sig från Italien till hela världen, inklusive experimentella svenska bryggerier.

🧹Påskhäxornas öl

I gamla Sverige, långt innan påskmusten och moderna bryggerier, trodde man att påsken var en tid då häxor samlades på Blåkulla. Skärtorsdagsnatten flög de över skogar och sjöar, och byborna spände sina fönsterluckor och satte upp klockor för att skrämma bort dem.

🧹Påskhäxornas öl

Norskt öl på riktigt – smakäventyret med Everyday Weekend Dipa

MARS: 10 tillfälliga öl till en smakfull provsmakning

Årets påsköl – tradition, variation och vårens smaker

Kvinnor som brygger öl – en växande kraft i ölens värld

Glöm Kaffet – Här är Ölen som Lyfter Din Semla