Annons:
Etikettövrigt-om-öl
Läst 779 ggr
MonicaLagerquist
6/19/18, 2:28 PM

Monicas Öl bröd

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
Förhandsgranskning av bild 1 av 6
Förhandsgranskning av bild 2 av 6
Förhandsgranskning av bild 3 av 6
Förhandsgranskning av bild 4 av 6
Förhandsgranskning av bild 5 av 6
Förhandsgranskning av bild 6 av 6

Min man köpte ju en back lättöl att ha med till fjällen när han åkte och fiskade.Ölen som blev kvar använder jag att baka på.

Ca 24 bröd

1 portion havregrynsgröt (1 dl havregryn 2 dl vatten 3 minuter i micron)

3 dl ljummen öl ca 37 grader

2 dl ljummet vatten ca 37 grader

50 gram jäst

1 Msk soja

½ dl sirap

1 tsk salt

12 -14 dl vetemjöl (hade inget annat hemma)

Värm degspadet ,smula i jästen.

Blanda i gröt salt soja och sirap.

Rör om med en träsked.

Häll i mjölet lite i taget och bearbeta med bakmaskin/elvisp med degkrokar.

Blanda i så mycket mjöl att degen släpper från bunken.

Låt jäsa till dubbel storlek under bakduk.

Dela degen i 24 bitar.

Rulla till runda bullar.

Låt jäsa på plåten ca 30 minuter.

Grädda i 225 grader ca 5-7 minuter.

Låt svalna under bakduk ,sen är det bara att äta!

Stolt ägare till fem La permer

Annons:
MonicaLagerquist
6/19/18, 2:28 PM
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#1

Mumsgott!

Stolt ägare till fem La permer

[Göstage]
6/19/18, 2:47 PM
#2

Ser gott ut! 👍

Pyttelite
6/20/18, 11:04 PM
#3

Vilket lovande recept - ser väldigt gott ut!


Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.


Upp till toppen
Annons: