Svenskt öl

"Trenden med lokalt öl skapar brist på humle"

2015-06-26 08:04 #0 av: [Carpinus]

"Småbryggerier som ökar lavinartat och trendiga ölsorter har skapat brist på humle. I Sverige har humle inte odlats kommersiellt på 60 år. Nu gör efterfrågan att fler blir intresserade. Spännaregården levererade sin första skörd förra året och ökar odlingen i år."---

DN


Anmäl
2015-06-26 19:49 #1 av: GIKmio

Ni som har gård. Sätt igång att odla! Glad

Sajtvärd på Nostalgi i Fokus. Medarbetare på Sport i fokus, Öl i fokus och Värmland i fokus..

Anmäl
2015-06-26 21:20 #2 av: [Carpinus]

#1 Ja, absolut! Länsstyrelserna runt om i landet kör kurser för hugade lantbrukare, så det är lite på gång. Man kanske skulle testa på balkongen nästa sommar? Glad


Anmäl
2015-06-30 01:22 #3 av: Cragan

#1 behöver bara hitta en han planta igen så har jag så det räcker för hus behov  2 hon plantor Skrattar



Anmäl
2015-08-30 15:31 #4 av: [Carpinus]

"Nu har man återigen börjat skörda humle i Kronobergs län efter ett uppehåll på minst hundra år.

Humle används framför allt vid tillverkning av öl och ger ölet en lätt bitter smak.

Det är Johan Zethreus som på sin gård utanför Vislanda skördar den första humlen efter hundra års uppehåll och hur det ska göras har han lärt sig genom att läsa i äldre litteratur.

– Det handlar om "learning by doing", säger Johan Zethreus."---

P4 Kronoberg


Anmäl
2015-09-18 22:20 #5 av: [Carpinus]

"– Det började med att vi drack öl. Sedan ville vi brygga öl och nu vill vi brygga ölen på egna ingredienser.

Det säger David Ögren som är en av sju delägare i Sveriges största humleodling i Kornheddinge."---

Sydsvenskan


Anmäl
2015-09-20 01:35 #6 av: VoxBauers

Intressant!

                                                               www.voxbauers.weebly.com                                                                  www.cornishrex.se

Anmäl
2015-10-04 08:25 #7 av: [Carpinus]

Hassla gård utanför Motala är ytterligare en plats där man slagit sig på humleodling, enligt Corren affärsliv.


Anmäl
2015-11-28 00:17 #8 av: moonlights

Puff

Anmäl
2017-08-05 06:32 #9 av: [Carpinus]1

Efterfrågan på svensk humle fortsätter att öka i takt med att nya bryggerier poppar upp. Bristen på humle på den internationella gör att bryggarna uppmanar fler svenskar att starta odlingar. 

Källa.

"Kom alltid ihåg att du är helt unik. Precis som alla andra."                                                            (~Margaret Mead, amerikansk kulturantropolog.)


Anmäl
2017-08-17 06:30 #10 av: MonicaLagerquist

Vi har två egna plantor.Tyvärr för unga för att ge någon skörd i år.

Letar förtvivlat efter ytterligare en planta men det är svårt att få tag på just Cascade som vi vill ha.

S*Blå Katten Cornish Rex och La Permuppfödning.


Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.