# đŸ§čPĂ„skhĂ€xornas öl Author: Pyttelite
I gamla Sverige, lĂ„ngt innan pĂ„skmusten och moderna bryggerier, trodde man att pĂ„sken var en tid dĂ„ **hĂ€xor samlades pĂ„ BlĂ„kulla**. SkĂ€rtorsdagsnatten flög de över skogar och sjöar, och byborna spĂ€nde sina fönsterluckor och satte upp klockor för att skrĂ€mma bort dem. Men det fanns en mindre kĂ€nd tradition bland vissa bryggare. De trodde att **om man bryggde öl under pĂ„skveckan och lĂ€t det jĂ€sa i fred**, kunde man skydda brygden mot hĂ€xornas nyckfullhet – och ibland till och med fĂ„ **hĂ€xornas hjĂ€lp**. Enligt sĂ€gnen var det nĂ€mligen sĂ„ att **hĂ€xor Ă€lskade malt och humle**. Om tunnorna stod öppna under stjĂ€rnorna pĂ„ skĂ€rtorsdagskvĂ€llen, skulle en hĂ€xa som flög förbi kunna **ge ölet en ovanlig smak och styrka** – men bara om bryggaren varit försiktig och respektfull. I en liten dalabygd fanns en ung bryggare som hette Nils. Han hade hört de gamla historierna, men tĂ€nkte att det var skrock. ÄndĂ„ stĂ€llde han ut sin pĂ„skölstunna en natt. NĂ€r mĂ„nen stod högt, hörde han plötsligt mjuka steg i snön. Ur skuggorna steg en figur med lĂ„ng mantel och kvast – en riktig hĂ€xa! Till hans förvĂ„ning **rörde hon försiktigt om i tunnan, lade i nĂ„gra gyllene korn och mumlade nĂ„got pĂ„ ett gammalt sprĂ„k**. Sedan försvann hon lika tyst som hon kom. NĂ€r Nils nĂ€sta dag smakade pĂ„ ölet, var det starkt, fylligt och varmt pĂ„ ett sĂ€tt han aldrig upplevt tidigare. Ryktena om “hĂ€xornas pĂ„sköl” spreds i byn, och alla som fick smaka lovade att respektera bĂ„de ölet och naturens krafter nĂ€sta pĂ„sk. Och Ă€n idag berĂ€ttar man ibland att om man brygger pĂ„sköl med omsorg, kan man nĂ€stan kĂ€nna en **hĂ€xas vĂ€nliga nĂ€rvaro** i smaken. Hoppas att du fĂ„r en trevlig pĂ„skhelg med mĂ„nga goda pĂ„sköl! 🐣 ## Comment 1 Author: Tarotstollan Intressant, den historien hade jag aldrig hört innan. ## Comment 2 Author: Pyttelite #1: I alla fall en bra historia - och hĂ€r ett tips pĂ„ HĂ€xöl. https://www.systembolaget.se/produkt/ol/the-odd-house-brewing-3292103/