# Jessica Heidrich - ölbryggare med eget bryggeri
Author: Pyttelite

***Sommelier, före detta läkemedelsforskare, fyrfaldig SM-vinnare i bryggning och sedan 10 år ölbryggare på heltid. 2009 rekryterades Jessica som Head Brewer för att återuppliva varumärket S:t Eriks Bryggeri. Bryggeriet blev under Jessicas ledning snabbt Sveriges tredje största craftbryggeri och utsedd till Top New Brewer 2013 av Ratebeer.***

***Hon har även skapat spännande öl tillsammans med en mängd bryggerier över hela världen samt med en av Sveriges främsta kockar, Mathias Dahlgren. 2017 slutade hon på S:t Eriks och leder nu Waxholms Bryggeri!***

Läs mer här:


https://www.waxholmsbryggeri.se/om-oss.php