2017-01-23 09:55 #0 av: [Nomen Nescio]

"De senaste åren har antalet mikrobryggerier exploderat i hela Sverige – i dag finns över 200 aktiva hantverksbryggerier på den svenska marknaden. Det är en rejäl ökning från de runt 70 som fanns för tre år sedan. Det genomsnittliga hantverksbryggeriet minskar dock i storlek och nu tror Mats Wahlström att bryggeriboomen börjar nå sitt slut.

– Ökningen av antalet bryggerier mattades av under 2016. Det är svårare att etablera sig på marknaden nu samtidigt som färre klarar av att leva på att ha ett hantverksbryggeri. Den sammantagna bilden är att antalet nya bryggerier kommer minska något framöver, säger han."

GP